Um dia sem carne

Não adianta, a sociedade brasileira é “carnívora”. É só observar a cultura do churrasco como entretenimento e reunião de amigos e perceber que sensibilizar a população sobre os benefícios de uma alimentação vegetariana, tanto para a saúde quanto para o meio ambiente, é um desafio quase impossível. Mudar hábitos culturais não é uma tarefa fácil e acho que uma mudança radical nem é o objetivo.

Discordo de quem tenta “converter” pessoas por meio de críticas do que é melhor ou pior. Nesse movimento é preciso equilíbrio, consenso, intenção individual. É por isso que adorei a ideia da campanha Segunda sem Carne: Descubra Novos Sabores.

A proposta é bárbara: estipular um dia da semana para comer algo diferente e deixar o consumo de carne de lado para testar novas receitas é um começo de algo que todos podem fazer, e acho que fariam com gosto. Acredito que nesse formato a campanha pode dar super certo!

O lançamento será nos dias 3 e 4/10, no Ibirapuera, com muitas atividades super legais para a família. Vamos todos participar? Visite o blog para ter mais informações.

Comida boa e responsável

No sábado, fui ao evento organizado pelo blog da Cíntia Costa e, em meio às atividades divertidas e instrutivas, conheci (e provei, é claro) o trabalho da Santa Especiaria Gastronomia. A empresa atua com uma proposta interessante: utiliza ingredientes orgânicos, o resíduo sólido é encaminhado para coleta seletiva, o óleo utilizado é reciclado, o material de limpeza é biodegradável e parte da energia utilizada na cozinha é de fonte limpa. São ações básicas, mas que nem todos se lembram de empregar.
 
Conheço outras duas organizações que também adotam modelos semelhantes de atuação no segmento: a Cacauí, que oferece coquetéis montados com produtos orgânicos, e o Buffet Café Aprendiz, que tem toda a renda arrecada destinada à ONG Cidade Escola Aprendiz. É legal pensar na responsabilidade socioambiental mesmo na hora de escolher a empresa que irá fornecer a comida do sua festa ou reunião, não é?

Caderninho ecológico

Eu sempre carrego na minha bolsa um caderninho de anotações. Há anos, escrevo todas as minhas ideias, listas (do supermercado, de livros, de filmes, de planos, de pendências) e tudo o que der vontade. Tenho vários preenchidos e guardados em casa e comecei um novo há algumas semanas, é simples, espiral com uma capa vintage da Coca-Cola. Existem caderninhos de bolso cult, os italianos Moleskine (caros!). Da Vinci carregava os deles também, cheio de desenhos, esboços e escritos.

Bom, tudo isso para falar do Moleco, um caderninho que já vi citado em vários sites e fiquei curiosa. A proposta é bem legal, ele é todo reciclado e reciclável. Além de ser charmosinho, é fabricado no Brasil e tem preço acessível. Vou anotar aqui =)

Vasos alternativos

Pensando no princípio ‘reutilizar’, integrante da política dos 3 R´s, usei na decoração do meu casamento vidros e garrafas usadas. Eu, minha mãe, meus amigos e minha decoradora juntamos inúmeras embalagens vazias de azeitona, palmito, geleia entre outros e reaproveitamos para dispor as flores nas mesas. Aquilo que seria lixo virou um belo elemento decorativo. Ficou gracioso, não ficou?

Plante amor. Plante amora.

Hoje completo um mês de casada (é muito bom casar, diga-se de passagem). Em junho, eu e meu (agora) marido organizamos uma cerimônia para poucos convidados, um mini wedding, como os entendidos do assunto chamam. Oferecemos como lembrança uma muda de amoreira e é sobre isso que eu quero falar.

A ideia foi aliar o enfoque ambiental com a simbologia da data. Assim como o casamento, a planta precisa ser cuidada para crescer bonita e saudável. Cuidado diário para que o amor esteja sempre vivo! O legal é que a árvore sempre será lembrada como a do ‘nosso casamento’.

Mas a dica é sobre onde encontrar as mudas. Eu não sabia direito como conseguir. Aí encontrei no viveiro do Instituto Florestal, na zona norte de São Paulo, mudinhas com preço acessível. O trâmite foi super fácil, por e-mail e telefone, e no dia combinado fomos retirar. Encontrei alguns viveiros no interior, mas não seria prático viajar para buscá-las. Existem também empresas especializadas em mudas para brindes, mas achei o valor muito alto.

Eu moro na cidade e não conhecia o viveiro. Pode ser que outras pessoas também não conheçam, fica a dica ;-)

Capra na Livraria Cultura

O físico Fritjof Capra (O Tao da física, As conexões ocultas, A teia da vida, O ponto de mutação…) lança seu novo livro A ciência de Leonardo da Vinci amanhã, dia 12, às 19h, na Livraria Cultura do Conjunto Nacional, em São Paulo.

Para quem é fã do professor Capra, essa é uma oportunidade de acompanhar ao vivo uma de suas palestras.

Fica a dica ;-)

Sabedoria do Gelo

Achei legal divulgar essa palestra aqui:

Sabedoria do Gelo, do líder esquimó Angaangaq (Groenlândia), sobre o degelo no Pólo Norte e o impacto das mudanças climáticas para as populações tradicionais da região.

O indígena Angaangaq, também conhecido como ‘Uncle’, tem se dedicado a sensibilizar os povos dos cinco continentes sobre a gravidade das mudanças climáticas. 

Usando da medicina tradicional, de seu papel de líder espiritual, e da sabedoria de um contador de histórias, dá testemunho vivo do sofrimento de seu povo, e apresenta uma mensagem de esperança, mostrando caminhos para o enfrentamento do fenômeno global. 

Angaangaq foi palestrante de honra em encontros internacionais sobre temas ambientais, como o Programa das Nações Unidas para o Meio ambiente, UNESCO, o Painel Internacional de Religiosidade e Espiritualidade e o Fórum Permanente para Questões Indígenas.

Data: 13 de agosto de 2008
Horário: 19h
Local: Auditório da Fundação Getulio Vargas
Av.  Nove de Julho, 2029, Bela Vista, São Paulo – SP
Inscrições: http://ces.fgvsp.br/uncle/presenca
Gratuito.

Descanso

Segue uma mensagem para reflexão nos nossos momentos oportunos:

“É meu direito descansar. O descanso é meu investimento, meu meio de juntar as forças e ver a vida claramente. Descanso é recolher-me da interação com as outras pessoas e até da interação comigo mesmo, pelo menos desse eu que é tão rápido para reagir, julgar, assumir. No silêncio, vou para um lugar mais espaçoso, dentro de mim. Aqui é o local de aceitação e quietude. Aqui restauro meu senso de perspectiva, curo-me da intensidade, estiro-me e relaxo. Aqui os pedaços se juntam. Dias, semanas, vidas, tornam-se um todo. Simplesmente sou.”

(Anthea Church, Alma cheia de luz, Editora Gente, São Paulo, 2000)

Obs.: Prometo postar com mais frequência ;-)

Casa Eficiente

A WWF criou um joguinho virtual chamado Casa Eficiente para estimular a consciência ambiental no ambiente doméstico.

O desafio é encontrar maneiras de economizar energia e diminuir o desperdício dentro de casa. Cada mudança de hábito garante pontos ao jogador. Há também dicas de como utilizar os aparelhos eletrônicos para gastar menos energia e informações sobre o efeito de pequenos gestos no clima do planeta.

É legalzinho!

Natal Consciente

É incrível como as pessoas ficam enlouquecidas no Natal. Enlouquecidas por comprar. Os shoppings lotadaços, o trânsito nas imediações dos centros comerciais caótico e as ruas de comércio popular uma loucura.

Já que para a maioria das pessoas Natal é sinônimo de consumo, o Instituto Akatu publicou algumas dicas para que o “comprar” seja mais consciente.  

Ceia Consciente – Compre apenas a quantidade de alimentos que você estima que realmente será consumida. Prefira produtos cultivados na sua região, reduzindo assim o custo de transporte e o desperdício. Mesmo que a família seja grande e o trabalho depois da ceia também, não use pratos e copos descartáveis, que viram lixo. Opte pelos de porcelana e vidro, que podem ser lavados e reutilizados. E evite comer e beber em excesso.

Para ler todas as dicas, acesse: 12 dicas de Consumo Consciente no Natal.

Não é demais dizer que podemos usar essas datas de festas de final de ano, nas quais as pessoas se confraternizam, para refletir sobre nossos valores e redefinir o que essencialmente é importante para nós ;-)